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1 cebola picada
2 dentes de alho picados e amassados
2 colheres das de sopa de salsinha picada
Manjericão picado a gosto
1 xícara das de chá de leite
2 fatias grossas de pão sem casca
1 kg de carne moída
1 ovo grande
1 xícara das de chá de queijo ralado
Sal e pimenta-do-reino
300 g de mussarela em cubos
Azeite de oliva
MODO DE PREPARO
Aqueça 3 colheres das de sopa de azeite de oliva, refogue bem o alho e a cebola. Quando dourar, acrescente a salsinha e manjericão. Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque o pão de molho em leite suficiente para que fique bem úmido. Reserve. Em uma tigela misture a carne moída, o ovo, o queijo, e tempere com bastante sal e pimenta. Retire o excesso de leite do pão apertando levemente com as mãos. Acrescente-o à carne, juntamente com a mistura de cebolas já fria. Misture bem, mas não demais para não endurecer. Forme as almôndegas colocando um cubo de queijo no centro de cada uma. Pré-aqueça o forno a 180 C. Aqueça um pouco de azeite de oliva na mesma frigideira usada para as cebolas. Vá colocando as almôndegas devagar e deixe-as dourar. Vire cuidadosamente para que dourem por igual, sem quebrar. Coloque-as em assadeira untada e leve ao forno para terminar de assar, aproximadamente 15 minutos.
Postagens
Je me suis promenée délicieusement dans votre blog... Il est encore un peu tôt pour moi en ce moment, mais autrement chacune de vos recettes vous incite à cuisiner... Je reviendrai vous rendre visite et choisirai certainement une ou plusieurs de vos recettes à tester.
ResponderExcluirGros bisous
Oi Dona sinha, para postar em outras redes , no final da postagem do sorteio tem a barrinha com todas ou as mais usadas redes é só vc clicar em compartilhar e depois me deixar o link dos seus perfis onde divulgar, não sei se me entendeu ou então vc copia o link do post do sorteio e cola na sua pagina inicial do face ou twitter. qualquer duvida estarei aqui, estou indo visitar seus blogs. beijoss
ResponderExcluirProntinho fa visitei todos e estou seguindo todos os seus blog, só náo consegui visualizar os banners do sorteioo nos blog Curiosidades Culinárias e
ResponderExcluirDicas de Culinária da Dona Sinhá
nos outros fiquei muito feliz em ver o selinho la ,entao vc ficou com os numeros 2, 30,31,32 se tiver mais algum depois vc me avisa , Beijos
HUMMMMMM>>> isso deve ficar uma delicia, obrigadinha pela visita Dona Sinha, eu tambem ando meio sumida, falta de tempo. Mas que bom que vc apareceu. bjuxxx
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______________★MaRiBeL★
Olá FormiGuinhas
ResponderExcluirMuito deliciosas estas almôndegas. Parabéns pelo blog.
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