Frango indiano

INGREDIENTES

1 colher das de sopa de azeite
1 peito de frango em cubos
2 dentes de alho amassados
1 cebola grande em cubos
1 cubo de caldo de galinha
2 maçãs sem casca em cubos
2 colheres das de sopa de curry
2 caixas de creme de leite
Sal, noz moscada e pimenta-do-reino branca
1 xícara das de chá de água


MODO DE PREPARO

Refogue o alho no azeite e junte o frango e frite. Junte a cebola, o caldo de galinha, o curry, a maçã, a água, a pimenta, a noz moscada ralada e deixe cozinhar por 10 minutos. Abaixe o fogo e misture o creme de leite. Acerte o sal, tire do fogo e salpique cebolinha. Sirva com arroz branco e batadas crocantes (assadas, palha, etc).