Curau

INGREDIENTES

4 espigas de milho verde raladas
2 xícaras das de chá de leite
1/2 colher das de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
canela em pó

MODO DE PREPARO

Bata o milho no liquidificador com uma xícara (de chá) de água. Passe por uma peneira e junte o leite e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso. Acrescente o leite condensado e mexa por mais 5 minutos. Despeje em uma travessa e polvilhe com canela em pó. Sirva frio ou gelado.

Dica: - Querendo, substitua as espigas por duas latas de milho verde em conserva.