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Arroz da Ig

 INGREDIENTES Arroz (já pronto) (para 2 pessoas) 3 ovos mexidos 300 g de lingüiça frita (de preferência calabresa) 100 g batata palha 1 cebola picadinha MODO DE PREPARO Em uma tijela misture...

Bombom de café e gengibre

INGREDIENTES 800 g de chocolate branco derretido 100 g de chocolate ao leite derretido 300 g de chocolate meio amargo derretido 200 g de creme de leite UHT 1 colher das de sopa de pó de café 30 ml de conhaque 1 colher...

Abobrinhas de entrada

INGREDIENTES 3 abobrinhas 1 cabeça de alho Hortelã , orégano Vinagre , azeite Pimenta dedo de moça Sal MODO DE PREPARO Fatie a abobrinha e ponha para grelhar. Retire e reserve. Pique o alho. Junte em um recipiente...

Aperitivos

INGREDIENTES 1) Caldinho de Feijão 2 xícaras de feijão preto cozido, batido no liquidificador e peneirado 2 colheres das de sopa de azeite 1/2 cebola bem miudinha 2 dentes de alho socados 1 pimenta dedo de moça picadinha Salsinha...

Curau

INGREDIENTES 4 espigas de milho verde raladas 2 xícaras das de chá de leite 1/2 colher das de sopa de manteiga 1 lata de leite condensado canela em pó MODO DE PREPARO Bata o milho no liquidificador com uma xícara...

Cheesecake de tangerina

INGREDIENTES 1 pacote de bolacha doce 2 colheres das de sopa de margarina sem sal 500 g de ricota 450 g de cream cheese 2 gelatinas incolores 1/2 xícara das de chá de água 1 lata de leite condensado...

Cassata de chocolate

INGREDIENTES Creme 1 lata de leite condensado a mesma medida de leite 4 gemas 4 claras em neve 1 lata de creme de leite sem soro 3 colheres das de sopa de amido de milho (maisena) Calda 4 colheres das de sopa...

Bolo gelado de nozes

INGREDIENTES: Massa básica de pão-de-ló: 4 ovos 2 xícaras das de chá de açúcar 2 xícaras das de chá de leite 2 e 1/2 xícaras das de chá de farinha de trigo 2 colheres das de sopa de amido de milho (maisena) 1...

Panquecas para caviar

INGREDIENTES 1/4 xícara das de chá de fécula de batata 1/2 xícara das de chá de farinha de trigo Sal a gosto 1/2 colher das de chá de fermento em pó 1/4 colher das de chá de bicarbonato de sódio 2/3 xícara das de chá...

Ciabata

INGREDIENTES 1 kg de farinha de trigo 2 colheres das de sopa de açúcar 1 colher das de sobremesa de sal 20 g de manteiga ou margarina 2 colheres das de sopa de leite em pó 30 g de fermento para...

Alaska

INGREDIENTES 120 ml de claras pasteurizadas 250 g de açúcar de confeiteiro 1 colher das de chá de raspas de limão 1 magnum clássico MODO DE PREPARO Bater as claras, o açúcar de confeiteiro e as raspas...

Compota de caju

INGREDIENTES 1 dúzia de caju bem maduros suco de 1 limão 3 xícaras das de chá de açúcar 1 xícara das de chá de água MODO DE PREPARO Descasque os cajus com uma faca de plástico e aperte para sair o...

Bolo Campo de Futebol

INGREDIENTES 1 massa de pão de ló feito com gotas de corante verde gel Pão de Ló: 6 ovos 2 xícaras das de chá de açúcar 3 xícaras das de chá de farinha de trigo 1 xícara das de chá de água 1 colher das de...

Bolo de morango com chantilly

INGREDIENTES Massa 4 ovos 2 xícaras das de chá de açúcar 1 xícara das de chá de leite 2 xícaras das de chá farinha de trigo 1 colher das de sopa fermento em pó Recheio 2 xícaras das de chá de Bettercreme...

Frango com molho de laranja e uvas

INGREDIENTES 1 peito de frango Suco de 2 laranjas Uvas verdes sem semente 1 xícara das de chá de caldo de frango Sal, salsa, margarina MODO DE PREPARO Tempere os files de frango com sal Aqueça margarina Grelhe o frango...

Acaçá

INGREDIENTES 1 e 1/2 xícara das de chá de farinha de arroz 1 xícara das de chá de leite de coco 1 colher das de sopa de tempero em pó tipo fondor 4 xícaras das de chá de leite MODO DE PREPARO Misture bem todos os...

Bolo de ricota de frutas cristalizadas

INGREDIENTES Massa: 1 lata de leite condensado 250 g de ricota 3/4 xícara das de chá de óleo 1/2 xícara das de chá de açúcar 4 gemas 4 claras em neve 2 xícaras das de chá de farinha de trigo 1 colher das de sopa...

Abacaxi refrescante

INGREDIENTES 1 abacaxi gelado 1 envelope de adoçante em pó 1 pote de iogurte natural Integral 1 colher das de sopa de hortelã picada 1 colher das de sopa de raspas de limão MODO DE PREPARO Descasque o abacaxi...

Nhoque de batata doce

INGREDIENTES 4 batatas doce Farinha de trigo para dar ponto 1 colher das de sopa de amido de milho (maisena) 1 xícara das de chá de acelga ralada 1 colher das de sopade sal 1 fio de oleo MODO DE...

Cheesecake de goiaba

INGREDIENTES Base do Cheesescake: Pão de Ló: 3 claras. 3 gemas. 4 colheres das de chá de açúcar. 1 colher das de chá de essência de Baunilha. 4 colheres das de sopa de Farinha de Trigo. Creme:...

Postagem em destaque

Almôndegas picantes

INGREDIENTES 150 g de acém moído 150 g carne suína moída 40 g pão de miga branco 100 ml de leite integral 2 ovos 200 ml chope (...